ДОМАШНИЙ "ТЕРТЫЙ" ПИРОГ
Ингредиенты:
Для теста
✔ яйца - 2 шт,
✔ ука - 2-3 стакана,
✔ сливочное масло или маргарин - 200 г,
✔ сахар - 1 стакан,
✔ ванилин - на кончике ножа,
✔ разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для начинки:
✔ варенье или джем - 150-200 г
Приготовление:
1. Масло или маргарин растопить и охладить.
2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
3. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
4. Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
5. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
6. Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.Готово!Приятного чая пития!
Подписывайся на Кулинарные хитрости
Лучшие рецепты только у нас!
